Baby Beef Alvarez, Salvador

Inspirado no saudoso Baby Beef Paes Mendonça, dos anos 80. O Baby Beef Alvarez faz um resgate aos tempos áureos com um toque moderno. O Baby-Beef Alvarez é o restaurante mais tradicional de Salvador, reconhecido pela sua qualidade e variedade de cardápio, ambiente aconchegante e perfeito para todas as ocasiões. Inspirado no saudoso Baby Beef Paes Mendonça, dos anos 80. O Baby Beef Alvarez faz um resgate dos tempos áureos de Mamede Paes Mendonça, época em que o restaurante era o ponto de encontro dos empresários, políticos, comerciantes e famílias da capital baiana, com um toque moderno. A equipe permanece, tendo Santana gerenciando as operações e o senhor Erundino recebendo os clientes com toda a sua simpatia na porta. O restaurante vai resgatar ainda o tradicional couvert do antigo Baby Beef (cenoura, mini pão francês, pão de queijo, pão integral, pão rústico, pasta de alho, pasta de gorgonzola, manteiga e molho de cebola). Um dos destaques está no menu de Cortes na Parrilla, com carnes nobres preparadas na grelha argentina, e à disposição diversas opções de entradas, variedade de saladas e também de pratos quentes inclusos no valor do buffet. O Baby Beef Alvarez possui uma adega variada, com mais de 120 rótulos de vinhos.