El Molino Paellas y Tortillas, Fortaleza

Cozinha Tradicional Espanhola em Fortaleza. Tapas, paellas, tortillas, jamón, queso manchego e muitos outros pratos ícones da gastronomia espanhola�� O projeto de Gastronomia Espanhola em Casa surgiu como resultado de vários almoços e jantares em companhia da família e de amigos ao redor da mesa na Chácara D.Diego. Qualquer coisa era motivo para juntar um grupo e cozinhar. A paella sempre estava presente. Mas além dela outros pratos (cordeiro com batatas, grão de bico, fabada asturiana, churros com chocolate no inverno e muitos outros) e a boa conversa preenchiam nossos momentos de lazer. Sempre pensamos em como é bom, como faz bem para a “alma” compartilhar com quem se gosta uma comida gostosa, feita na hora, com amor, carinho. Como bons “gourmets” que somos, sempre classificamos a comida de acordo com as sensações que aquele alimento nos proporcionou (lembra do filme “A festa de Babette”?). Fica muito claro quando uma comida é feita “aos trancos e barrancos”, ou que os ingredientes não estavam legais, ou que a combinação não deu certo, enfim, aquele alimento “pesa”. EL MOLINO propõe uma gastronomia espanhola tradicional com serviço a la carte e delivery em Fortaleza. Visite nosso site http://www.paellaselmolino.com.br/ Lá você terá muitas outras informações interessantes (cardápio, tamanhos, preços, etc). Nosso chef Jorge D.Diego é espanhol, natural de Asturias, norte da Espanha. Entregamos as paellas na própria panela em que é feita (paellera) dentro de uma caixa térmica segura. Combinamos uma horário no dia seguinte para recolher este material. Nosso telefone de contato é 3044-1077. Visite nosso site!