UHUU, Fortaleza

Arts & Entertainment

Place to Eat/Drink

UHUU
Amante da gastronomia. Apreciador de bons drinks. Gosta de encontros. Sabe se divertir. UHUU! UHUU UHUU, um grito que ecoa sempre por toda Fortaleza, agora é sinônimo de boa gastronomia. No calor da nossa cidade, que é uma das maiores do mundo e a quinta do Brasil, surge um lugar que tem como palavras chaves qualidade, simplicidade e diversão: UHUU!! A proposta do restaurante, comandado por Marcelo Diógenes, é a de ser um ponto em que o encontro de sabores e de pessoas faz a diferença, englobando um ambiente com o que há de mais relevante no universo gastronômico atual, culminando numa alimentação que é saborosa e original. O local escolhido é uma charmosa rua no meio da Aldeota. A rua Norvinda Pires, muito mais que famosa e reconhecida, agora reinventada, assim como os jovens que a frequentavam em tempos passados. Para 35 pessoas, decorado com móveis em madeira, feitos à mão, porque é mais sustentável, mais bonito e a gente dá valor. As colagens do artista Célio Celestino deslocam todo mundo que chega ao UHUU a um mundo em que o caos é harmônico, afinal tudo é possível. Do mesmo jeito é com a música, só pedra! Ao chegar ao UHUU não hesite em pedir um tartare de salmão com guacamole (Rússia e México) ou Patatas Bravas (Espanha) feitas com batata-jerimum picante seguidos de um bagel de salmão gravlax (Escandinávia), servido curado com erva-doce, cream cheese e alcaparras. Os mais tradicionais podem pedir os clássicos hambúrgueres que fazem o nome do chef Marcelo Diógenes na cidade. Porém, o UHUU será muito mais um espaço de criação e inovação, como prova a receita de pão brioche com maionese sriracha, cebola roxa, agrião, carne e ragu de rabada (Brasil). Os pratos quentes também são surpreendentes: Atum Midi –preparado com purê de wasabi e molho teriyaki ; o Valeu Bowie -um clássico steak fritas com molho dijonnaise original são campeões de sabor. Não deixe de perguntar pelo item DA VEZ, feito com ingredientes da estação, podendo variar todos os dias. A carta de drinks foi criada com exclusividade pelo barman Jonny Paes, do Bar d’Hôtel, em Ipanema. As indicações são uhuu, simples e refrescante à base de gin. Buena Vista, sensacional mix de run, angostura e abacaxi. Quem quiser se refrescar na nossa quente noite fortalezense deve se aventurar no sabor do Endless Summer, que destaca o limão siciliano. Com cardápio, além de em português, em inglês, francês e espanhol, o UHUU convida a todos que gostam de viajar nos sabores e prazeres de um bom ambiente para uma fugidinha da rotina em pleno dia-a-dia. O espaço abre de quarta a domingo, a partir de 18h. Isto é só um aperitivo. Aprecie, aproveite e repita sempre. Prepare-se para celebrar. UHUU!!

Adress

Rua Norvinda Pires, 42, Aldeota
60150-280 Fortaleza

Phone number

+55 85 3268.3345

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 19:00 - 01:00
Thursday 19:00 - 01:00
Friday 19:00 - 01:00
Saturday 19:00 - 01:00
Sunday 18:00 - 23:00

Service

Dinner only

Takea drink

Parking

Street

Price

Payment

Cash American-express Mastercard Visa
UHUU, Fortaleza updated