Doce Fado, Curitiba

Doçaria e Padaria tipica Portuguesa. A Doce Fado, Padaria e Doçaria Portuguesa traduz o trabalho de duas famílias ligadas à indústria alimentar que têm neste projeto um objetivo bastante claro: produzir e distribuir produtos de altíssima qualidade, mantendo-se fiel às tradições seculares da doçaria e padaria portuguesa. A família Cordeiro é oriunda da cidade de Alcobaça (região central de Portugal), que é considerada um dos berços da doçaria portuguesa, e onde ainda hoje se organiza uma das maiores Mostras de Doçaria Conventual da Europa, mosteiro ali existente. O chef Paulo Cordeiro, desde criança começou a aprender com o pai os segredos da melhor padaria e doçaria portuguesa. Com mais de 25 anos de experiência, o Sr. Paulo é o responsável pela produção da Doce Fado no Brasil. A família Romanelli, situada em São José dos Pinhais (região sul do Brasil), é uma das mais tradicionais no ramo de indústria e distribuição de alimentos. Em decorrência dos seus mais de 60 anos de história, tornou-se referência nacional e internacional no ramo. Na Doce Fado a família faz-se representar pelo sócio Leonardo Romanelli.