Ryuu Sushi Bar, Campinas
Sushi Restaurant
RYUU AKAI SUSHI BAR , O JAPONÊS DIFERENTE! Experimente o que existe de melhor na culinária Japonesa de Campinas/SP. Japonês não é tudo igual. E o Ryuu Akai é prova disso. O Ryuu Akai chegou com o propósito de ser diferente. A começar pelo nome: Ryuu significa dragão. E o dragão é um ser diferente, fascinante, presente na mitologia das mais diversas civilizações. Justamente por estarem presentes no folclore de povos tão distintos como orientais e europeus, os dragões assumem uma função e uma simbologia diferentes em cada cultura. Eles podem ser fontes sobrenaturais de sabedoria e força, ou simplesmente feras destruidoras. Na cultura ocidental, lutar com um dragão simboliza a coragem de enfrentar as dificuldades e vencê-lo significa a superação de um obstáculo. Dragões grandes e com aspecto feroz, porém, não representam o mal para os orientais. A tradução do universo mitológico do dragão na gastronomia japonesa é o que dá sentido à proposta do Ryuu Akai. Nós decidimos ser diferentes. A comida japonesa, considerada muito leve e saudável, já é uma opção saborosa e nutritiva, sem excesso de calorias, há muito integrada em nossa cultura. Quando se fala em comida japonesa, porém, a associação imediata é com rodízios e festivais, mesmo para o público mais exigente. E aquela sensação de ter ido além acaba virando rotina. E nos descobrimos sempre iguais, trocando qualidade por quantidade, em lugares em que só o que muda é a garrafinha do shoyu. Aliás, você reparou como é diferente nossa garrafinha de shoyu? Agora repare no ambiente, nas pessoas, no momento. Tudo pode parecer igual, num rápido olhar. Mas detenha-se um pouco mais... A oportunidade está presente, aqui e agora. É possível ser diferente.
Adress
João Mendes Junior, 427
13024-030 Campinas
Phone number
(19) 3325-4101
Website
Opening hours
Monday | 11:30 - 15:00 | 18:00 - 23:30 |
Tuesday | 11:30 - 15:00 | 18:00 - 23:30 |
Wednesday | 11:30 - 15:00 | 18:00 - 23:30 |
Thursday | 11:30 - 15:00 | 18:00 - 23:30 |
Friday | 11:30 - 15:00 | 18:00 - 23:30 |
Saturday | 12:00 - 23:30 | |
Sunday | Closed |
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Ryuu Sushi Bar, Campinas updated 2018-05-29